山形はうなぎ若林で、庄内地魚のおいしさを堪能する・・・
おはようございます、旅人（タビト）です。
さて今回は仕事で山形へ、、、
山形と言えば、米どころ、、酒どころ、、
という印象を持っていましたが、、、
なんと今回は圧倒されるくらいの地魚を
堪能することができまして、、、
やはりどこへ行っても、美味しい魚に出逢えるのは
幸せなことでございます。。。。。
そんなこんなでうなぎ若林へ
鶴岡駅からも近いこのお店、、、
看板が目印、、、
入口の様子。。。
良い仕事してくれそうです。。。。。
そして店内へ、、レトロ感満載、、、
あ、美味しんぼがある。。。
そして刺身定食の盛り合わせ、、、これがえらい量です（笑）
何点盛りですか・・・？みたいな
ふぐ、てんこ、カンパチ、こうごう、カワハギ、イソシンジョウ、、、
覚えきれません。。。。（笑）
こういう何気なく出されるサッパリ系も見事な味わい。。。
東京とは一味違うな～～と思わされます。。。。
きゅうりとみょうがの漬物も最高。。。。。
味が濃い・・・・・
自家製の塩辛・・・味に深みがあります。。。
ササニシキが美味しい事美味しい事、、、、、
これだけで食べられる・・・と思っちゃいます。。。
そして焼き魚はイシモチ。。。。上品でしっかりとした味、、、
のどぐろの白いバージョンだそうですねぇぇぇぇ
からのどんがら汁、、、
ま～～これも魚の味が出てる出てる・・・
美味しさの海に溺れました。。。。。
はい、、、ごちそうさまでした。。。。
いや～山形でも最高の海の幸を味わうことができました。
お腹がいっぱいになったので鰻はいけませんでしたが、
次回は鰻も是非頂きたいものです。。。
味のある、そしてこだわりのあるこういうお店が
長く続いてくれるといいなーと、
そんなことを想いつつ、、、、、
わたくしはまた移動を続けます。。。
【予告】次回は京都からの食事風景をお届けします。
ではまた、おしまい。
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